七ヶ浜復興研究会なならぼ nanalabo Blog

東日本大震災により壊滅的な被害を受けた宮城県七ヶ浜町の漁業と農業を支援・応援するブログです。

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1日限りの「7-七プロジェクト2018」ありがとうございました!! 

震災から7年…
プロジェクトをスタートいただいて5年…
今年も『7-七プロジェクト』を3月9日(金)に、セブン&アイフードシステムズ 本部社員食堂にて開催いただきました!!
毎年恒例の出社アプローチ。
部署に行く前に、お勤めの皆さんへのPRタイムです。
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開催告知のフライヤーを作ってくださり、各所でPRしていただいています。
こうして5年… 北は北海道、南は中部まで
約2週間かけて100店舗の社員食堂で開催いただいた7-七プロジェクト。
今年は花の淵わかめが不漁のため、本部社員食堂にて1日だけの開催となりました。
当初は、花の淵わかめの収穫量があまりにも少なく、海苔の販売だけでも…
という状況だったのですが、
わかめ漁師さんも、セブン&アイフードシステムズ7-七プロジェクト担当の孫竹さんも、
今までこうして繋いできたものを何とか形にしたい!!と、
わかめに関しては、お渡しできるギリギリ(例年の1/10)の量で開催いただくことになりました。
今年のメニューは…
『わかめたっぷり♪海老天そばと梅しそごはん』+『茎わかめの煮物』!!
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そして、名産品&特産品の物販コーナーも常設です!
今年も皇室献上海苔として優秀賞を獲得した
七ヶ浜町産の焼きのりと海苔チップスをたくさんの方にご購入いただきました。
さぁ、いよいよランチタイムです!
1日だけの開催という事、5年間継続して行っていただいたという事もあり、
ドドドドっと一気に行列ができたそうです。
その数、なんと50人以上!!
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↑先頭組                          ↑後尾組
今年担当してくださった孫竹さん曰く、
びっくりです!今回は、1日だけ、しかも数量が限られているという事もあって、この行列!!
多くの社員が毎年メニューに興味をもってくれて、
東日本大震災の教訓を活かすためにも風化させない、震災復興への応援の気持ちが根付いている光景を見ていると
(純粋に“間違いなく美味しいが、実証されている”ということもあるんですよ!
プロジェクトも5年継続したことで、みんな七ヶ浜の花の淵わかめ・焼きのりを毎年楽しみにしているんです)
本当に、開催できてよかった… とおっしゃっていました。
厨房では、調理のスタッフの皆さんが忙しく手を振るっています!
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それも、そのはず。
1食分の食物繊維をクリアしそうな位の量の花の淵わかめが入った、「海老天そば」に圧倒!
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納得です!!
残念ながら今年の花の淵わかめは伸びが芳しくなく、
この時期になっても「柔らかい一番摘みわかめ」の状態。
悲しい事態ではあるものの、結果的に「いっそう美味しいわかめ」として皆さんに召し上がっていただくこととなりました。
食べていただく前から、満面の笑み♪
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花の淵わかめも心底嬉しいに違いありません♪♪
7-七プロジェクトは、
いつも美味しい、体に気遣ったお料理を提供されている、
調理スタッフの皆さん、この方々あってのプロジェクトでもあります!!
こうして毎年、美味しい七ヶ浜町産の海産物を利用したお料理を作ってくださり、本当にありがとうございます。
皆さんが心を込めて作っていただいているからこそ、
さらに美味しい七ヶ浜町産の食材として生まれ変わるのです。
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1年目・4年目と本社とアリオ北砂店さんの社員食堂で、
七ヶ浜産 花の淵わかめ・焼きのりを使ったメニューを召し上がらせていただいて、本当にそう思いました。
文頭でも触れましたが、東日本大震災から7年。
そして、プロジェクトがスタートして5年。
復興支援として応援していただき、
さらに、たくさんの方に、北日本で一番小さい町「七ヶ浜町」という地名を知っていただく機会を与えてくださった
セブン&アイフードシステムズ様、各地の社員食堂の運営スタッフ様に、心より御礼申し上げます。
東北太平洋側の被災地域の復興の足並みにはばらつきがございますが、
その土地に住んでいる方々は、今も何かかしらの問題を抱え生活している現状があること…
また、被災していなくとも、
あの日あの時の事が、今もなお消されることなく心に留まり、その日になると辛く感じることもあること…
それぞれの3.11の想いがまだそこにある、という事を継続して発信いただけることに、
度重ねて御礼申し上げます。
本当にありがとうございます。
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  1. 2018/03/16(金) 01:10:11|
  2. 7-七プロジェクト2018
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